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正社員の生の声2025〈サプコタ ラムジ〉

正社員の生の声2025|旨いもの台所 南風

サプコタ ラムジ Ramuji Sapkota

生まれ年|1983年7月生まれ(42歳)
出身地|ネパール
最終学歴|愛知文教大学卒業
血液型|ABO型
趣味|旅行、新しいことにチャレンジすること
南風経歴|丸の内堀川店アルバイト→多治見店正社員

Q.あなたにとって、南風第25期(2024年6月〜2025年5月)は、どんな一年でしたか?仕事、プライベート問わず、印象的な出来事を教えてください!何個でもオッケーです!

南風の正社員として働いて6年目になりました。この期間、色んな問題もあったし、すごい楽しい事もありました。その中で、南風第25期は自分にとって楽しい期間が多いです。社員になってから、アルバイトの方も長い時間一緒に働いてくれて楽しかったです。アルバイトのおかげで自分が休みをしっかり取れた事が嬉しかったです。長い期間働いていたメンバー卒業して、思ったよりスタッフの方が少なくなってしまって、しっかり売り上げを上げることができなくなりました。それで、来店されたお客様にも良い接客をする事が弱くなってしまったかもしれませんでした。全店と比較すると売り上げが減ってしまって悲しいです。26期スタート前から新入社員も増えて良かったです。

Q.あなたの所属する店舗の魅力を教えてください!この一年の間にどう変化し、どう成長したと思いますか?

スタッフの事を思っていつもサポートしてくれる店舗です。外国人が少ない多治見市で、南風多治見店にご来店してくれたお客さんに美味しい料理を提供して、満足してもらって、幸せと思って豊かな気持ちを高めて帰ってもらえるようにしていきたいです。お店の中でどのポジションもフォローできるように動いています。例えば、ネパール人としては専門的な料理だけではなく、日本料理も美味しく作る魅力を表したいです。

Q.【良好な人間関係を築く】のは、とても重要なことですが、それを築く上で大事にしていることは何ですか?

家族の事や健康の事を優先にして、何事にもサポートするのと、差別的な人間関係を表さないことが一番重要なことだと思います。例えば、国籍を問わず一緒に働いている仲間の事を思って、モチベーションを維持できるように問題なく何事でもこなせていくが大事です。

Q.あなたが、南風に入社したきっかけや、決め手は何ですか?

先輩さんの紹介でアルバイトとして入社して、長い期間をアルバイトしてから社員になりました。

Q.南風に入社しようか悩んでいる人に向けて、一言お願いします!

日本国で沢山の居酒屋の中で、南風はとっても優しい、働きやすい会社だと思います。仲間が良くて、学びたいことが学べるところですので飲食店で働きたい方は是非入社してみて下さいませ。