正社員の生の声2026〈岩塚大成〉

岩塚大成　Taisei Iwatsuka

生まれ年｜1998年9月生まれ（28歳）
出身地｜名古屋市
最終学歴｜東海学園大学卒業
血液型｜B型
趣味｜野球、読書、King Gnu
南風経歴｜庄内通店アルバイト→新栄葵店正社員→庄内通店正社員→名古屋駅前店正社員→庄内通店店長

Q.あなたにとって、南風第26期（2025年6月〜2026年5月）は、どんな一年でしたか？仕事、プライベート問わず、印象的な出来事を教えてください！何個でもオッケーです！

北海道へ研修旅行に行った際に余市に行きましたが、街の雰囲気やウイスキーの造り手の歴史や想いに触れて、興味を持ちましたし勉強になり印象に残った日でした！
そして、何と言っても1月から庄内通店で店長になったことですかね！アルバイトで4年間勤めていたお店で、まさか自分が店長として帰ってくるとは思ってなかったので、感慨深いです！以前よりも少しずつ忙しくなってきていて、これから更にいいお店にしていけるように毎日奮闘しているところです！！！

Q.あなたの所属する店舗の魅力を教えてください！この一年の間にどう変化し、どう成長したと思いますか？

25年の12月から焼鳥を無くし、窯一本で勝負することになりましたが、どこの店舗よりもピッツァにこだわっています！毛利さんとより本場に近づけた生地の配合にして、試作と改良を重ねて練っています！
また、焼鳥の代わりとなるようにおばんざいのような逸品料理を、おすすめ料理という形でバリエーションを持たせるようにしています！

Q.【良好な人間関係を築く】のは、とても重要なことですが、それを築く上で、今、もっとも大事にしていることは何ですか？

まず、相手の話を聞くことです。つい自分ばかり話してしまいがちになってしまいますが、理解する為には聞かなければいけないなと最近感じています。
正直まだまだ未熟で足りていないところが多いですが、スタッフの気持ちを少しでも汲み取れるよう意識するようになりました。

Q.今、仕事をしていて一番やりがいを感じる瞬間はどんな時ですか？

アルバイトの子に新しいことを教えている時はすごく大変ですが、その子ができるように成長した姿を見るとやりがいを感じます！

Q.この一年で、あなた自身が最も成長したと思うことは何ですか？

正直なところ、スタッフとの関わり方を毎日模索しているのですが、一生懸命に付いてきてくれる姿を見て、間違いではないのではないかと最近は思うようになってきています。上記でも書きましたが、話を聞くようにしたりなどひとりひとりに対してちゃんと深く向かい合おうと、少し変われてきているのかな？なんて思います。

Q.自店舗の南風で働く仲間はどんな人が多いですか？

みんな真面目に取り組んでくれるいい子達です！丁寧に教えていけば理解してがんばってくれるし、何よりもユーモアに溢れるメンバーが多いので毎日面白いですね！

Q.あなたが思う南風という会社の一番の魅力は何ですか？

南風各店でメニューや店長の人柄による色が違うところが面白い点だと思います！店長のこれだ！っていうこだわりがメニュー、スタッフの働き方や関わる人に影響していていいなと思います。
南風社員の個性もそうですし、社長の毛利さんの社員やアルバイトの子との距離感の近さは、他の会社では珍しいのではないでしょうか。それもあってか、一緒に現場で働くことも多々あるので、様々な勉強になります！
そして、伊田さんのデザインはいつも抜群で、現場で働いている僕たちだけでは形にできないことも陰から大きく支えてくれていて、店内にはめちゃくちゃイカした物が多いです！