正社員の生の声2026〈太田功二〉

太田功二　Koji Ohta

生まれ年｜1992年11月生まれ（34歳）
出身地｜沖縄県久米島
最終学歴｜大学卒業
血液型｜A型
趣味｜美味しい居酒屋を探すこと
南風経歴｜丸の内堀川店アルバイト→丸の内堀川店正社員→栄北店正社員→庄内通店正社員→栄北店店長→新栄葵店店長

Q.あなたにとって、南風第26期（2025年6月〜2026年5月）は、どんな一年でしたか？仕事、プライベート問わず、印象的な出来事を教えてください！何個でもオッケーです！

26期は仕事では、毎月毎月と高い目標を掲げてた中で達成していくという色々なプレッシャーもあり、どういう状況であれ行動を起こしていかなければいけない事は沢山ありましたが、自店の社員・アルバイトもそうですが、他店からのヘルプもあって周りの支えでここまでやって来れましたし、お陰様で高い売上目標を超える事が出来ました！
プライベートでは去年の9月に晴れて入籍を致しまして独身貴族を卒業です！そんな僕の奥さんは僕の良き理解者であり、常にそばに寄り添ってくれる人ですね笑。

Q.あなたの所属する店舗の魅力を教えてください！この一年の間にどう変化し、どう成長したと思いますか？

僕の働く新栄葵店は、外観からも分かるように石垣を使った壁や植物などといった緑もあり、南国を少しでも味わえる作りになっています！店内も緑を多く取り入れ、BGMも沖縄をテーマとした音楽が流れ、家族連れ・カップル・友人同士・会社の集まりといった幅広い世代のお客様からご利用して頂けるくらい、通いやすい店だと思います。何より料理・ドリンクの数で言えば、他の飲食店よりも尋常じゃない品数でおもてなしをさせてもらってます！もちろん、働くスタッフも元気があり、頑張ってお客様に喜んでもらえるように日々精進してくれてます！特にアルバイトの子達の中には料理する子やドリンク作る子、ホールでお客様と1番身近に働くスタッフなど、それぞれの役割でその時その時、直接お客様からお褒めのお言葉や助言など頂けたりと、日々の営業でスタッフは成長してくれた1年でもありました！

Q.【良好な人間関係を築く】のは、とても重要なことですが、それを築く上で、今、もっとも大事にしていることは何ですか？

それは常に良い店作りをするうえで必須の課題ではありますが、人それぞれ考え方も違えば捉え方も違うし難しいとこではありますが、僕自身1人1人接する時の距離感や話し方など、その子にこうすれば良いのかなと共感といいますか、上手く関係性を築けるように日々奮闘中です！笑

Q.今、仕事をしていて一番やりがいを感じる瞬間はどんな時ですか？

常にですが、南風はオープンキッチンでお客様に見られながら料理するので、忙しい時は特にですが、素早く円滑にオーダーに対応していく中で、鉄板さばきや料理のクオリティなど、直接お褒めのお言葉を頂ける時ですね！

Q.この一年で、あなた自身が最も成長したと思うことは何ですか？

毎年の事ですが、一緒に働くスタッフは新しくなっていきます。それにスタッフと年の差もだんだんと離れていき、接し方も変わっていくので考え方なども常に変化させないといけないし、そういった人間性や、料理でも常にどんどん新しい事を取り入れていかないといけないので、料理レベルも少しずつではありますけど成長していってると思います！