正社員の生の声2024〈太田功二〉

太田功二　Koji Ohta

生まれ年｜1992年11月生まれ（31歳）
出身地｜沖縄県久米島
最終学歴｜大学卒業
血液型｜A型
趣味｜美味しい居酒屋を探すこと
南風経歴｜丸の内堀川店アルバイト→丸の内堀川店正社員→栄北店正社員→庄内通店正社員→栄北店店長→新栄葵店店長

Q.2023年6月〜2024年5月の南風第24期は、あなたにとってどんな1年でしたか？印象深いこと、楽しかったこと、嬉しかったこと、辛かったこと、達成できたこと、逆にできなかったことなど、色々と聞かせてください！

この1年を振り返り様々な出来事がありました。まずは僕が栄北店で初めて店長をやり、その時からアルバイトで一緒に働いてきたマオが新栄葵店でも働いてくれました。共に苦難も乗り越えてくれて、社員になってくれた事は僕にとって大きな事だったと思います！

楽しさと辛さで言えば…、日々の営業でアルバイトの子たちと一緒に働くことはもちろん楽しいです！ただ楽しく働くだけでなく、忙しい営業をみんなで大変な思いをしてがむしゃらにやって、良い売上を出せた時は、みんなと働けるこの時間は自分にとって活力に感じますね！でも、常に人の入れ替わりはあり、人手不足になって少ない人数での営業する時もあり、それでも営業を回すのに精一杯になりしんどくなる時もあります。途中で居なくなってしまうスタッフがいた時は、やっぱり何度経験しても辛く落ち込んでしまう時もあります。でも共に働いてくれるスタッフの繋がりでまた新しい仲間が入ってくれたりと嬉しい事もあって、振り返っただけで本当にたくさん経験できたかなと思います。そんな1年を共に働く仲間と一緒にやってきて僕も経験したことない年間売上も出せたことが、結果として大きな達成感を経験する事ができました！

Q.南風の仕事の中で、何をしている時が1番好きですか？

1番を考えると無心で料理を作ってる時が楽しめてると思います！特にどうしたらこの料理を美味しく作れるのか、どう盛り付けしたら綺麗に美味しく見えるのかを考えてる事が無意識に楽しんでるのかなと思います笑。だからこそここまで飲食をやれてるんだと思います！

Q.南風で仕事をしている中で、自分の中で大事にしていることは何ですか？

この仕事をしてて大事にしてることは、昔から変わらず共に働くスタッフですね！
今の僕がここで働けるのも、大変な場面も楽しい場面も色んな事を一緒に協力して働いてくれるスタッフがいるから、僕は成長できて店長にもなれました！アルバイト時代から考えると14年も働くなんて思ってもなかったですし、時代にもよりますがどんな時でも一緒に乗り越えくれるスタッフは、やっぱり僕の中で大事な存在ですね！

Q.飲食人、南風人として、どんな人になっていきたいですか？

やっぱり人の上に立ってる以上は、常に真面目に仕事に取り組んでみんなを引っ張れる存在にはなりたいですよね！アルバイトの子からしたら学生時代の思い出として終わると思いますけど、でもただのアルバイト時代ではなく、仕事ももちろんそうですが人として優しさだったり、厳しさなど誰かの社会に出ていくうえでの成長する１つの糧を与えれる人にはなりたいです！自分自身もまだまだ未熟な部分も多いのでそこはしっかりと養っていきたいですね！

Q.今のあなたにとって、所属している店舗の魅力を教えてください！

新栄葵店の魅力は、まず南国の雰囲気をオシャレに造られた外観から始まり、店内に入れば沖縄を感じるBGMに、他店には少ないテーブル席で居酒屋だけど明るさがある感じで、また緑の装飾も店内のあちこちにあり、とっても南国の雰囲気を味わえるとこです！
また鉄板料理にPizza・沖縄料理など他の飲食では味わえない幅広い料理を堪能できるとこです！

Q.今のあなたにとって、南風ならではの会社の魅力を教えてください！

基本的に僕らは所属店舗で好きなように何でも挑戦させてもらえるので、そこは他の飲食と違ってやりがいを感じる部分だと思います。
また社長との距離感も近く僕らの意見を聞いてくれたり、伊田さんというすごいデザイナーのお陰もあり、僕らが作りたい店のイメージを形にしてくれたりと常に頼れる人達の支えもあり自由にやれるとこです！
ですがその分もちろん結果も求められるので日々の営業を大事にして一生懸命に頑張ってます！